쌀눈의 효과에 대해 알아보아요

 

최근에는 그린푸드가 한국 사회에 각광을 받으면서 다양한 건강식품들이 사람들의 이목을 사로잡고 있습니다. 이 글에서 소개드릴 건강식품은 바로 쌀눈입니다. 모두들 쌀눈은 잘 아시죠?

 

 

 

쌀에서 3%를 차지하고 있는 작은 부분이 바로 쌀눈이라고 합니다. 영양소는 쌀눈에 66%, 쌀겨에 29%, 백미에 5%만 함유되어 있습니다. 이 말인즉슨 백미를 먹을 때는 95%의 영양분을 제외하고 5%가 남아있는 상태에서 먹는 것입니다. (현미 - 벼의 껍질만 벗겨낸 상태, 백미 - 현미에서 껍질과 눈을 떼어 난 상태)

현미는 식이섬유가 풍부해 다이어트가 굉장히 효과적이며, 변비, 동맥경화 예방, 노화방지 등 신체에 직접적인 영향을 줄수있는 좋은 성분이 있습니다. 

그럼 쌀눈의 구체적인 효능은 무엇이 있을까요?

 

1) 다이어트, 변비예방 

쌀눈을 지속적으로 섭취를 한다면 다이어트에 큰 효과가 있습니다. 쌀눈에는 섬유질이 풍부하고 옥타코사놀, 페룰린산을 체지방률과 비만개선에 효과적입니다. 특히 식이섬유는 장을 원활하게 하는 윤활유 같은 역할을 하여 변비 개선에 큰 도움을 줄 수 있습니다.

 

2) 항암예방
쌀눈에는 이노시톨이라는 성분이 있습니다. 이 성분은 비정상적인 세포분열로 생성되는 유리기를 제거하여 세포가 악성종양이 되는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 또한 리놀레산 성분은 암세포를 억제하는 데 큰 효과가 있다고 합니다.

 

3) 면역력 강화
쌀눈의 감마오리자놀 성분은 우리 몸의 긍정적인 세포막을 보호하며 에너지 대사 촉진 등의 효능이 있고, 옥타코사놀은 신체적인 능력에 간접적인 효과가 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

4) 피부건강
아마 할머니들께서 세수를 할 때 쌀눈으로 하시는걸 가끔 보신 적이 있을 거예요. 쌀눈에 리놀레산은 아토피 피부, 피부염 개선에 정말 효과적입니다. 뿐만 아니라, 항상 화성분 함유로 피부 노화에 최대한 더디게 늦춰주는 효과도 있습니다.

 

5) 치매예방
쌀눈에는 가바 성분이 있습니다. 이 성분은 뇌 활성화, 기억력 증가, 학습능력 향상 등의 효과가 있습니다. 특히 나이가 있으신 분들이 먹을 때는 기억력 증대로 인한 치매예방에 도움이 됩니다.

 

지금까지 다섯 가지의 쌀눈의 효능에 대해서 다뤄봤습니다. 쌀눈이 우리 몸에 얼마나 좋은지 이해하셨죠? :D